高級チョコレートを半額で! 5つ星ホテルのチョコレートを手掛けた職人手作りのブランド「ひとくち」

クラウドファンディングプロジェクト:高級チョコレートを半額で! 5つ星ホテルのチョコレートを手掛けた職人手作りのブランド「ひとくち」
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    (目標 ¥100,000)
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ヨーロッパ高級ブランドと同じチョコレート原料を使用した最高のくちどけで、専門店の「半額」に挑戦!5つ星ホテルのチョコレートを手掛けた職人による、甘さひかえめで余韻が心地よいビターチョコレートを、色々な種類を少しづつたのしめる食べきりサイズでお届けします。
    • プロジェクトページを見ていただいてありがとうございます。

      "ヨーロッパ高級ブランド品質のチョコレートを、専門店の半額でお届け"している「ひとくち -HITOKUCHI-」です。

      高級チョコレートと聞くと、バレンタイン等の贈り物として購入する「特別なもの」と思われる方も多いと思います。

      本場フランスでは、毎朝飲むエスプレッソに1粒のチョコレートを合わせて味わうなど、日々のたのしみとして定着しています。
    • しかし、日本に出店しているヨーロッパ高級チョコレート専門店では、本場フランスの2倍以上高い価格で販売される傾向にあり、高級チョコレートの特別感に拍車をかけています。

      「高級チョコレートを、日々の暮らしの ひとくち としてたのしめるように、お手軽な価格で提供したい」という創業者 荻曽友貴(おぎそ ともたか)の想いから、「ひとくち -HITOKUCHI-」ブランドは誕生しました。

      2020年2月にオフィスでのチョコレート販売事業から始まった「ひとくち -HITOKUCHI-」ですが、コロナ禍の影響でオフィス販売のみでは事業継続が困難になり、2020年6月よりインターネット上での通販に注力をし始めました。

      「ひとくち -HITOKUCHI-」こだわりのチョコレートを多くのひとに届けたいという想いで、2020年9月よりクラウドファンディングを開始。
    • 日本最大規模のクラウドファンディング・プラットフォームで、チョコレート部門歴代2位、購入総額は3,187,260円、578名もの方に応援して頂きました。この応援資金は、新パッケージのデザイン代、版代、印刷費用や、新倉庫立ち上げ費用、リターン製造費用、人件費として使用させていただきました。

      私たちは創業当時から変わらず、「国内生産・直接販売・無店舗」という、材料費・人件費以外のコストを最大限カットしたビジネスモデルで、"ヨーロッパ高級ブランド品質のチョコレートを、専門店の半額でお届け"することに挑戦し続けています。

      もっともっと、より多くの方に「ひとくち-HITOKUCHI-」のチョコレートを届けたく、この度Fannovaでもクラウドファンディングを実施することにいたしました。
    • 「ひとくち -HITOKUCHI-」では、フェアトレードから一歩進み、インドネシアでカカオ栽培・発酵指導などを通じ、カカオ農家と協業して商品価値向上と収入向上の両立に取り組む、Dari K社の高級チョコレート原料をメインで使用しています。

      ヨーロッパ高級ブランドのチョコレートは植物性油脂を使用せず、国際規格の高級チョコレート原料のみを使用することで、ちょうどよいくちどけ感が作られます。

      私たち「ひとくち - HITOKUCHI -」も植物性油脂を使用せず、高級チョコレート原料のみを使うことで、最高のくちどけ感をたのしんでいただけるチョコレートをお届けしています。
    • 職人が温度を0.1度単位で調整することで、ベストなくちどけ感を作り上げました。チョコレートに合わせる素材を活かした、ひとつひとつ異なる食感で、また食べたくなる印象的な味わいです。

      「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートは、国際コンクールで優勝した有名パティシエのもとで修行し、自身も国内大会で入賞、5つ星ホテルなど数々の高級チョコレートを手掛けてきたパティシエである大岡英博(おおおか よしひろ)が、1つ1つ手作りにこだわり、お届けします。
    • 「高級チョコレートを、もっと身近なものとしてたのしんで欲しい」という創業者の荻曽の想いに共感し、熟練の技で「ひとくち -HITOKUCHI-」チョコレートのクオリティをささえています。
    • お届けするチョコレートは

      ・サクサククレープのチョコレート(2個入)

      ・ごまのチョコレート(2個入)

      ・飴がけアーモンドのチョコレート(2個入)

      ・アーモンドチョコレート(35g入)

      ・ピーカンナッツチョコレート(30g入)

      です。
    • 「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートは、より多くの方に食べていただけるよう、甘さひかえめのビターチョコレートに仕上げました。

      毎日食べたくなる、やさしい味わいを、ぜひおたのしみください。
    • 1回の間食にちょうどよい食べきりサイズで、お好きな味を少しずつたのしみたい方にぴったり。ちょっとしたお礼のギフトとして贈るのにもオススメです。
    • ご自宅での時間をよりたのしく過ごしていただけるよう、チョコレートを引き立たせるコーヒーをご用意しました。

      使用するコーヒー豆は、全国大会審査員が監修した、専門店で使用される、素晴らしい風味を持つスペシャルティグレードです。

      お湯を注ぐだけで、美味しい本格コーヒーが手軽に淹れられるコーヒーバッグでお届けします。
    • ご用意しているお味は3種類です。
    • 家族が喜ぶ料理・おやつ等のレシピを配信しており、SNSの総フォロワー数50万人の、家庭料理研究家・食育アドバイザー トイロさんのブログで「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートをご紹介いただきました。
    • >掲載ブログページはこちら。
    • "プロジェクトページをご覧いただき、ありがとうございます。

      私は昔からチョコレートが大好きで、ヨーロッパ含めて食べ歩きの旅行をよくしています。食べたチョコレートはすべてメモを取り、日々たのしみながら研究をしています。

      その過程で気づいたことは、日本で「高級チョコレート」と称されるチョコレートは、本場フランスの2倍以上高い価格で販売されているということです。

      そのため自分の周りを見渡すと、高級チョコレートを普段のたのしみとして味わっている友人は少なく、私自身もヨーロッパでは手軽に買える高級チョコレートに対し、価格の面で敷居を高く感じてしまい、歯がゆい思いをすることが多々ありました。

      そうした現実を変え、日本でもより多くの方に、日々の暮らしの中で気軽に高級チョコレートをたのしんでいただきたい!という想いから、私達「ひとくち -HITOKUCHI-」はスタートしました。

      この度、より多くの方に「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートを知っていただくために、クラウドファンディングに挑戦することに致しました。

      長くなりましたが、ここまで読んでくださった皆さまありがとうございます。

      日々の暮らしのたのしみとして、私達「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートを味わっていただけると嬉しいです!よろしくお願い致します!"
    • 今後の商品開発に関わる投資費用、商品拡充に伴う倉庫拡大費用、毎月の定期便販売強化に伴うウェブサイト・システム拡充費用、販売・サポートメンバー人件費に使用致します。

      本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

出品者のプロフィール

株式会社HITOKUCHI

株式会社HITOKUCHI

2020年2月に高級チョコレートのオフィス販売で創業した、"高級チョコレートを専門店の半額で"がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」です。 コロナ禍で事業継続が困難になり、2020年6月よりオンライン上での通販に注力。2020年9月より実施した、日本最大のクラウドファンディングMakuake(マクアケ)ではチョコレート歴代2位の支援金額を達成。 もっと多くの方に「日々の暮らしでたのしめる高級チョコレート」をお届けできるよう、Fannnovaでクラウドファンディングを実施しています。
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チョコレートとコーヒーアソート10袋セット
¥5,880 (税込/送料込)
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ご提供予定時期:2021年2月〜3月
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商品一覧

  • ■価格 3,690円(税、クール便送料1,100円込) ●内容量 チョコレート5袋 ●内訳 サクサククレープのチョコレート(2個入)、ごまのチョコレート(2個入)、飴がけアーモンドのチョコレート(2個入)、アーモンドチョコレート(35g入)、ピーカンナッツチョコレート(30g入)の5種類をそれぞれ1袋ずつお届け ●賞味期限 製造より3ヶ月
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  • ■価格 6,290円(税、クール便送料1,100円込) ●内容量 チョコレート10袋 ●内訳 サクサククレープのチョコレート(2個入)、ごまとはちみつのチョコレート(2個入)、飴がけアーモンドのチョコレート(2個入)、アーモンドチョコレート(35g入)、ピーカンナッツチョコレート(30g入)の5種類をそれぞれ2袋ずつお届け ●賞味期限 製造より3ヶ月
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  • ■価格 5,880円(税、クール便送料1,100円込) ●内容量 チョコレート5袋+コーヒー5袋 ●内訳 サクサククレープのチョコレート(2個入)、ごまとはちみつのチョコレート(2個入)、飴がけアーモンドのチョコレート(2個入)、アーモンドチョコレート(35g入)、ピーカンナッツチョコレート(30g入)の5種類をそれぞれ1袋ずつ計5袋 フルーティーコーヒー2袋、マイルドビター2袋、カフェインレス1袋の計5袋 ●賞味期限 製造より3ヶ月
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  • ■価格 9,980円(税、クール便送料1,100円込) ●内容量 チョコレート10袋+コーヒー10袋 ●内訳 サクサククレープのチョコレート(2個入)、ごまとはちみつのチョコレート(2個入)、飴がけアーモンドのチョコレート(2個入)、アーモンドチョコレート(35g入)、ピーカンナッツチョコレート(30g入)の5種類をそれぞれ2袋ずつ計10袋 フルーティーコーヒー4袋、マイルドビター4袋、カフェインレス2袋の計10袋 ●賞味期限 製造より3ヶ月
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    ご提供予定時期:2021年2月〜3月
  • ■価格 13,940円(税、クール便送料1,100円込) ●内容量 チョコレート15袋+コーヒー15袋 ●内訳 サクサククレープのチョコレート(2個入)、ごまとはちみつのチョコレート(2個入)、飴がけアーモンドのチョコレート(2個入)、アーモンドチョコレート(35g入)、ピーカンナッツチョコレート(30g入)の5種類をそれぞれ3袋ずつ計15袋 フルーティーコーヒー6袋、マイルドビター6袋、カフェインレス3袋の計15袋 ●賞味期限 製造より3ヶ月
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    • 価格(税込/送料込)
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    ご提供予定時期:2021年2月〜3月
  • ご購入頂いた方には、クラウドファンディング終了後に、活動報告をPDFにてお送りいたします。
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      100
    ご提供予定時期:2021年2月〜3月

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    販売業者
    株式会社HITOKUCHI

    所在地
    〒150-0013
    東京都渋谷区恵比寿2-28-10

    連絡先
    電話:050-5374-5081
    メール:info@hitokuchi.co.jp

    販売責任者
    荻曽友貴

    販売価格
    各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品代金以外に必要な料金
    なし

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    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

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